Wie heißen die ungesunden Fettsäuren, die industriell durch unvollständige Härtung von Pflanzenölen produziert werden?

Frage: Wie heißen die ungesunden Fettsäuren, die industriell durch unvollständige Härtung von Pflanzenölen produziert werden?

Optionen:

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Omega 6-Fettsäuren
Trans-Fettsäuren
Omega 3-Fettsäuren

Richtige Antwort:

Trans-Fettsäuren

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